自2024年5月甘肅渭源縣與山東食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系簽訂框架協(xié)議以來，雙方以“技術(shù)共建、產(chǎn)業(yè)共育、人才共育”為目標(biāo)，依托東西部協(xié)作機(jī)制，在項(xiàng)目申報(bào)、平臺(tái)建設(shè)與品種引進(jìn)等方面深入開展合作，推動(dòng)渭源縣食用菌產(chǎn)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、科技化和品牌化發(fā)展。

  渭源縣鑫瑞坊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司借助魯甘協(xié)作政策，成功申報(bào)木耳、粉木耳等項(xiàng)目，覆蓋從菌種培育到產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，正積極籌備2026年省級(jí)東西部科技協(xié)作專項(xiàng)項(xiàng)目。

在新品種引進(jìn)方面，公司與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，成功引進(jìn)適宜當(dāng)?shù)貧夂虻姆勰径驮ⅰＤ壳?，粉木耳已在五竹?zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行規(guī)模化種植。 

  今年8月，甘肅鑫瑞坊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司協(xié)同創(chuàng)新基地正式揭牌，推動(dòng)形成“菌種培育—菌棒生產(chǎn)—出菇管理—保底收購—精深加工—產(chǎn)品銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈模式。公司與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)就黑木耳精深加工達(dá)成合作，利用非熱加工技術(shù)研發(fā)出木耳脆片、木耳醬、木耳糖、木耳掛面、壓縮木耳等十余種深加工產(chǎn)品，顯著提升產(chǎn)品附加值。

  目前，渭源縣已相繼建成5個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)基地，包括2個(gè)木耳種植基地、1個(gè)食藥用菌生產(chǎn)基地和2個(gè)光伏食用菌產(chǎn)業(yè)園。全縣共有種植大棚423座，主要種植木耳、金耳、羊肚菌、赤松茸、平菇等種類，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量2690噸，總產(chǎn)值5483.6萬元?，F(xiàn)有菌棒生產(chǎn)廠1座，年生產(chǎn)能力1500萬棒；食用菌龍頭企業(yè)3家，農(nóng)民專業(yè)合作社5家；保鮮儲(chǔ)藏庫66座，庫容4.12萬噸。擁有有效注冊(cè)商標(biāo)3個(gè)，2022年“智昇農(nóng)特”入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌，獲得食用菌綠色食品認(rèn)證10個(gè)、有機(jī)食品認(rèn)證27個(gè)。

  渭源縣加快構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，計(jì)劃到2030年實(shí)現(xiàn)食用菌種植規(guī)模400畝以上，袋栽與地栽總規(guī)模1000萬棒，總產(chǎn)量1500噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破1億元。